Stage de fabrication d'un cuiseur à bois type Rocket

Workshop
Du 13/08/2022 à 09h au 15/08/2022 à 18h
306 chemin de la Maladière

Cuisiner au feu de bois, quelle bonne idée ! Nous fabriquerons un modèle de cuiseur à bois type « rocket stove », diffusé par l’association Oxalis . Ce type de poêle permet de cuisiner au feu de bois avec d’excellents rendements et une combustion très propre (bien moins de particules fines et de monoxyde de carbone qu’un feu « ouvert »). Mais concrètement il sert à quoi ce cuiseur au juste ? C’est un poêle prévu principalement pour la cuisine en collectif, il fonctionne avec des « extensions » modulables il peut se transformer en bruleur pour Wok, en crépière, en marmite a soupe, en plancha, en four, en plaque vitrocéramique, en friteuse, …. Il faudra un régiment pour écouler la quantité de soupe, de pâtes ou même des frites qu’il est capable de concocter…. Plus d’informations sur le fonctionnement de ce cuiseur a bois rocket : http://www.oxalis-asso.org/?page_id=4866

Organisateur : L'Atelier du Zéphyr
Intervenant•e•s : L'Atelier du Zéphyr
Accès : Free price

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